Apply for this job now

Chef de Partie (m/w/d) für unser À-la-Carte-Restaurant

Location
Sölden, Tirol
Job Type
Permanent
Posted
21 Sep 2022

Beste Aussicht auf Genuss - Neue Restaurants an der Gaislachkogl Mittelstation

Sowohl gastronomisch als auch optisch erstrahlen die Restaurants an der Mittelstation der Gaislachkoglbahn in neuem Glanz. Das Konzept ist geprägt von anregender Transparenz. Dies spiegelt sich in der Inszenierung zeitgemäßer Foodtrends ebenso wie in den großzügigen Panoramaausblicken auf die Ötztaler Bergwelt.

Wer hervorragenden Service schätzt und auch am Berg nicht auf feine Weine verzichten möchte, der ist im À-la-carte-Restaurant im Obergeschoss den Händen von Küchenchef Manuel Fiegl mit Team bestens aufgehoben. Die Karte umfasst ausgefallene Gerichte auf Basis regionaler Zutaten. Die ausgesuchte Weinkarte spiegelt die freundschaftlichen Bande zu den besten Winzern Österreichs wider.

Ab November 2022 freuen wir uns neue KollegInnen in der Küche begrüßen zu dürfen!

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Selbstständige Führung des zugewiesenen Postens
  • Führung eines Commis de Cuisine
  • Qualitätskontrolle von Ware
  • Arbeiten nach HACCP

Profil
  • Fundierte fachliche Kenntnisse und sehr gute Lebensmittelkenntnisse
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Kreativität und Teamfähigkeit
  • Motivation, Freude an den Aufgaben
  • Gewissenhaftigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Pünktlichkeit, Ehrlichkeit, Flexibilität

Wir bieten
  • Unterbringung in unseren Mitarbeiterhäusern
  • Kostenlose Verpflegung
  • Vergünstigte Mahlzeiten in unseren SB-Restaurants im Sölder Skigebiet
  • Kostenloser Saisonskipass/Bergbahnticket für das Sölder Skigebiet
  • Geregelte Arbeitszeiten

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Für diese Position gilt ein Entgelt ab 2.360,- brutto / Monat (Basis: 48-Stunden/Woche). Eine weitere Überzahlung erfolgt nach Qualifikation und Erfahrung.

Apply for this job now

Details

  • Job Reference: 717597401-2
  • Date Posted: 21 September 2022
  • Recruiter: Falcon Restaurant
    Falcon Restaurant
  • Location: Sölden, Tirol
  • Salary: On Application
  • Sector: Hospitality & Tourism
  • Job Type: Permanent