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Chef de Partie (m/w/d)

Location
Kitzbühel, Tirol
Job Type
Permanent
Posted
21 Sep 2022

Das Erika Boutiquehotel Kitzbühel wird seit 1. November von arcona betrieben und öffnete Mitte Dezember zur Wintersaison. 1897 erbaut, zählt das 48-Zimmer-Hotel zu den traditionsreichsten und renommiertesten Häusern in Kitzbühel. Es wird seit mehr als 100 Jahren als Familienbetrieb geführt und befindet sich in Gehentfernung zum Zentrum und zum Skigebiet am Hahnenkamm. Das First-class-Hotel verbindet den Charme der Jugendstil-Architektur mit modernem Komfort und bietet eine Wellness-Landschaft mit Pool und Schwimmteich, Ruhezonen mit Wasserbetten, Beauty und Entspannungsangebote und gehobene Gastronomie.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • selbstständiges Führen des Posten
  • Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
  • Mitwirkung bei der Menüerstellung
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien
  • sensibler Umgang mit besten Produkten

Profil
  • Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • hohes Qualitätsbewusstsein und Affinität für hochwertige Lebensmittel
  • Erfahrung in modernen Zubereitungstechniken sowie der klassischen Zubereitungsarten
  • Selbstständiges und verantwortungsbewusstes arbeiten
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil
  • Teamfähigkeit Begeisterung für ein Boutique Hotel
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität
  • Gepflegtes Äußeres, gute Umgangsformen
  • Einen respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten

Wir bieten
  • Ihr Gehalt lt. Kollektiv 2.650,00 Brutto
  • Kost und Logis frei
  • Unterkunft im Mitarbeiterwohnhaus
  • weitere Gehalts bestand teile und Benefits
  • ein Arbeits umfeld, in dem Sie sich mit Ihren Ideen ein bringen können
  • Urlaubs vergünsti gungen inner halb der arcona Hotel gruppe und bei unseren Partnern

Bewerben Sie sich gerne und seien Sie herzlich will kommen in unserem Team.

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