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Commis de Rang (m/w/d)

Location
Fiss, Tirol
Job Type
Permanent
Posted
21 Sep 2022

Das SHF im Überblick

Das Schlosshotel Fiss hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem führenden Fixpunkt in der Tiroler Spitzenhotellerie etabliert. Immer professionell. Immer am Puls der Zeit. Immer architektonisch anspruchsvoll. Immer menschlich. Immer familiär.
Heute führt Inhaberin und Gastgeberin Simone Domenig gemeinsam mit Hoteldirektor Christian Buchhammer und der SHF Crew das 5-Sterne-Spa- und Familienhotel in exzellenter Lage: Mit Ski-in & Ski-out mit eigenem Pistenzugang "thront" das Schlosshotel Fiss sprichwörtlich auf 1.436 Metern Seehöhe über dem idyllischen Dorf Fiss.
Eleganz und höchste Individualität. Harmonie und alpine Ästhetik. Moderner Zeitgeist und anspruchsvolle Kultur sind die Location für Ihre Karriere - und für Ihren Lifestyle.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Commis de Rang (m/w/d)

  • Training zum Führen einer Station (Aufbau zum Demi Chef de Rang nach Beurteilung des Restaurantleiters)
  • Aufmerksame & freundliche Betreuung der Gäste
  • Assistent von Demi und Chef de Rang
  • Tägliche Mise en Place Arbeiten
  • Einhaltung der Sauberkeit, Hygienestandards und Instandhaltung des Restaurant- und Office-Bereiches inklusive Equipment
  • Serviceabläufe laut Standards und Checklisten
  • Unterstützung der Bar im Tagesgeschäft und Nachmittagsjause

Profil

TOP Qualifikation:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie mit Gourmeterfahrung
  • Zusatzausbildungen von Vorteil
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Kenntnisse in Speisen- und Getränkekunde
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Soft Facts:

  • Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit & Engagement
  • Schnelle Auffassungsgabe & Flexibilität
  • Gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen

Wir bieten

TOP SHF-Crew Benefits:

  • 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung vom SHF Crew-Koch
  • Wohlfühl-Wohnen im Einzelzimmer/Doppelzimmer in den Crew Homes inkl. gratis Garagenstellplatz
  • Time to relax - Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF-Crew
  • Ski- & Bergbahntickets ermäßigt
  • SHF-Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen
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Details

  • Job Reference: 717597179-2
  • Date Posted: 21 September 2022
  • Recruiter: Schlosshotel Fiss
    Schlosshotel Fiss
  • Location: Fiss, Tirol
  • Salary: On Application
  • Sector: Hospitality & Tourism
  • Job Type: Permanent