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Jungkoch (m/w/d)

Location
Wien
Job Type
Permanent
Posted
21 Sep 2022

Über die Flemings Group:

Die Flemings Group wurde 1990 von Nina und Ignaz Blodinger gegründet und besteht aus der Flemings Asset Management GmbH und der Flemings Hotels GmbH & Co. KG. Das Familienunternehmen ist in Deutschland und Österreich als Hotelbetreiber, Immobilienbesitzer und -entwickler tätig und beschäftigt etwa 500 Mitarbeitende.

Über die Flemings Hotels:

Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 12 Mid- und Upscale-Hotels zur Flemings Hotels GmbH & Co. KG: neun zentral gelegene City-Hotels der Marke Flemings Hotels & Restaurants in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen, ein Boardinghaus der Marke "LiV'iN Residence by Flemings" sowie das Savigny Hotel Frankfurt-City.

Das Restaurant "Occhio d'Oro" ist die kulinarische Heimat der Flemings Hotels. Es fokussiert auf die toskanisch-florentinische Küche und präsentiert italienische Spitzenprodukte in entspannt-eleganter, internationaler Atmosphäre.

Mehr Details und Eindrücke zu den Flemings Hotels finden sich unter oder auf Instagram und Facebook.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Zubereitung und Fertigstellung von Speisen für unsere Hotel-, Tagungsgäste
  • Abwicklung aller Schichten (Frühdienst mit Hauptaugenmerk auf Frühstück sowie Konferenzen und Tagungen sowie Nachmittagsdienst mit dem Augenmerk auf Abendessen sowie Vorproduktion für den Frühdienst)

  • Fertigstellung von Buffets für unsere Tagungs--und Gruppengäste

  • Zubereitung und Produktion des Mitarbeiteressens

  • Mithilfe bei der Produktion von neuen Speisenkreationen

  • Überwachung der Qualität sowie Produktion gemäß definierter Fleming s Standards

  • Einhaltung der Standards für Büffets, Kühlhäuser und Maschinen gemäß HACCP


Profil
  • eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche
  • Organisationstalent
  • suchst eine neue Herausforderung
  • flexibel und arbeiten gerne im Team
  • Freunde am Umgang mit Menschen und ein herzliches Auftreten
  • selbständiges und eigenverantwortliches, sowie genaues Arbeiten
  • Verantwortungs- und Qualitätsbewußtsein
  • Aufgeschlossenheit und Engagement
  • Kunden- und teamorientiertes Arbeiten
  • Sie sind ein Teamplayer, Ihr freundliches Wesen und Ihr Teamgeist stecken an und
    motivieren Kollegen


Wir bieten
  • geregelte Arbeitszeiten

  • Ein umfangreiches, professionelles Schulungsangebot

  • Spezielle Mitarbeiterkonditionen bei allen Hotels der Gesellschaft

  • Aufstiegsmöglichkeiten

  • Das Mindestentgelt beträgt ab EUR 1.830,00 brutto monatlich, Überzahlung möglich.

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Details

  • Job Reference: 717597125-2
  • Date Posted: 21 September 2022
  • Recruiter: Flemings Conference Hotel Wien
    Flemings Conference Hotel Wien
  • Location: Wien
  • Salary: On Application
  • Sector: Hospitality & Tourism
  • Job Type: Permanent